Lettori fissi

martedì 27 marzo 2012

Dolce di Pasqua


In questi giorni mi cimento in dolci pasquali........(da premettere che sono ancora a dieta sigh!!!) però mi piace troppo sperimentare e quindi sono andata alla ricerca di un dolce che assomigliasse a quello che mangiavo da piccola.....anche se sarà che i ricordi sono sempre particolari non riesco mai a trovare gli stessi sapori.....cerca che ti ricerca  mia sorella che è giù in Calabria mi parla della cuzzupa....ed ho provato questa ricetta.....leggermente adattata!!!!! ho messo sopra sia il bianco dell'uovo che però ho fatto cuocere insieme al dolce (di solito si mette poi a crudo) e sia ricoperto al cioccolato....  ottimi tutti e due..


Ripeto la ricetta me l'ha data mia sorella che a sua volta le hanno dato (del resto con le ricette si fanno così!! ^__^) ed io ho riadattato un pò!!!

1 Kg. di farina
400 gr. di zucchero
10 cucchiai di olio evo (oppure 250 gr. di margarina)
3 bustine di lievito (io ho aggiunto anche mezza bustina di cremore di tartaro)
6 uova intere + due tuorli
limone grattuggiato
100 gr. circa di latte (sempre aggiunto da me!!)
Si impasta bene il tutto poi si mette su una spianatoia e con altra farina ci si aiuta per dare la forma.....per la copertura ho battuto le chiare avanzate dai due tuorli con zucchero (ho fatto ad occhio!!) e montato a neve fermissima messo sul dolce e cotto insieme.....
oppure cuocere e poi una volta freddo sciogliere il cioccolato fondente e decorare a piacere con i coriandoli.....buon appetito!!!!
Adesso sono alla ricerca di una ricetta per i fiadoni e il pane di Pasqua......che mi soddisfi!!!!


martedì 20 marzo 2012

Cappellino e premio!!!!


Mamma mia come si sente la primavera che sta arrivando!!!!!! ho un calo di voglia di fare, e di cose da fare ce ne sono a iosa!!! non parliamo del giardino che è inguardabile specialmente dopo la neve!!!! cmq in queste giornate che un giorno ci si sfiata di caldo e un giorno fa un freddo..........ho preparato questo cappellino fatto sempre insieme alle amiche del SocialCrochet, ha l'apertura dietro cioè non è chiuso...dovevo fare una foto più particolare :-P!!! è lavorato tutto ad uncinetto e mi piace un sacco perchè ci sono molti punti particolari!!!!.......sto preparando un sacco di cosine anche se come dicevo mi sento molto stanca!!!
Poi volevo parlarvi del premio che mi ha mandato Federica, e mi ha fatto molto piacere perchè ha considerato il mio blog 100% affidabile!!!!! GRAZIE!!!!!!!!! troppo carina e poi con lei sto facendo il coprispalle che appena finito vi mostrerò!!!!


martedì 6 marzo 2012

Farfallina e scaldacollo



Continuano i lavoretti fatti sempre insieme ad altre crochettine!!! questa volta è il gruppo di Crochet cafè, mi diverto tanto a fare questi lavoretti non molto impegnativi.....e questi li ho fatti nei giorni di neve!!!! la farfalla mi fa venir voglia di primavera e lo scaldacollo fatto con due lane diverse (anche perchè non potevo uscire dato che eravamo tappati in casa sommersi dalla neve ^__^)......ma vi pare che mi manca un pò di lana o cotone???????????


Le foto sono un pò da voto 4!!!! ma in casa non vengono un granchè......la mia prossima spesa spero sia per una buona e decente macchinetta fotografica...anche se il mio pc è...morto!!!! sigh!!! e quindi spesona in vista!!!!.................adesso devo prenotarmi per usare questo che è in comune con tutta la famiglia quindi immaginate che fila che c'è!!!
Ho altre cosine da mostrarvi ma.......alla prossima....un kiss a tutte!!!!!